Harz

“Dann fahren wir doch zuerst zum Heilstollen”, schlägt Karl-Hermann Rotte, rüstiger Marketingleiter und pensionierter Verlagsbesitzer munter vor, nachdem wir uns im Kurhaus von Bad Grund die Hände geschüttelt haben.

Er begleitet mich auf meiner Tour zu einer der wichtigsten Sehenswürdigkeiten in dem ehemaligen Moorbad und heutigem Heilklimatischen Kurort mit Heilstollentherapie. Vor noch gar nicht langer Zeit, so erzählt er, hätte seine Heimatstadt noch ein ganz anderes Bild abgegeben: damals wurden Patienten hierher geschickt, um ihre Atemwegserkrankungen und Lungenleiden in dem Heilklimaort zu heilen. Heute, nach der Gesundheitsreform und ihren Auswirkungen auf den Kurbetrieb, wäre das Besuchsaufkommen ziemlich geschrumpft. Eine Klinik gibt es nicht mehr, dafür kommen die Patienten jetzt zu ambulanten Kuren, bei denen sie die Unterkunft frei wählen können.

Von Grund auf: Vom Bergbau zum Heilbad

Der Ort Grund war eine der frühesten Siedlungen im Oberharz und wurde erstmals um 1320 erwähnt. Von Beginn an wurde Bergbau betrieben, erklärt mir Herr Rotte. 1992 schloss das letzte Erzbergwerk, insgesamt sechs Millionen Tonnen Erz und 2500 Tonnen Silber wurden aus ihm gewonnen.

“Als Heilklimaort sind wir das einzige Bad in ganz Norddeutschland mit staatlich anerkannter Heilstollentherapie für Atemwegserkrankungen“, erzählt mir der gebürtige Bad Grundner. “Ich habe zuvor noch nie etwas von einem Heilstollen gehört”, sage ich ehrlich und ernte ein verständnisvolles Lächeln.

Wenig später biegen wir rechts in einen schmalen Feldweg ab und fahren mitten durch Kuhwiesen, auf denen friedlich Kühe grasen. “Das ist unser Harzer Rote Höhenvieh!“  Herr Rotte deutet auf die braunen Kühe, die uns jetzt neugierig von der Weide aus beäugen. Die alte Haustierrasse ist vom Aussterben bedroht und in Bad Grund ist man stolz darauf, sie hier vor ihrem Verschwinden zu bewahren.

Wandern im Teufelstal

Heilstollentherapie im Teufelstal

Der Weg wird schmaler und der Wald dichter. Wir fahren immer tiefer hinein in das sogenannte Teufelstal. Dann Read More

Zwei Jungs im Grundschulalter kommen mir im Kurpark von Bad Lauterberg auf ihren Rollern entgegengesaust. Sie schauen suchend in der Landschaft herum und als sie mich sehen, halten sie abrupt an. „Spielen Sie auch gerade Pokémon?“ fragt mich der eine von ihnen erwartungsvoll. „Nein“, sage ich und frage mich kurz, was er eigentlich meint. „Ah, ich dachte, weil Sie auch ihr Handy in der Hand haben.“ Und weg sind sie. Ich nehme mir verschämt vor, mich später auf Google genauer über das Spiel, von dem ich bisher nur den Namen kannte, zu informieren.

Bad Lauterberg – vom Bergbaudorf zum ältesten Wasserheilbad Deutschlands

Um nach Bad Lauterberg zu kommen, muss man durch den Harz, anders geht es nicht, denn das älteste Wasserheilbad der Bundesrepublik Deutschland liegt mitten drin.

Schroffe Granitklippen, knorrige Bergfichten, neblige Moore und murmelnde Bachtäler, so wird der Nationalpark Harz, der sich über etwa 10 Prozent der Gesamtfläche des Harzes erstreckt, gern beschrieben. Ich denke an Hexen und die Walpurgisnacht und kann mir lebhaft vorstellen, was hier vor Jahrhunderten geschah – und vielleicht auch noch heute geschieht.

In Bad Lauterberg mischen sich klassisch gebaute Fachwerkhäuser mit moderneren Bauten. Heute ist das ehemalige Bergbaudorf staatlich anerkannt als Schroth-Kurstadt und  Kneipp-Heilbad. Es gibt eine Fußgängerzone, zahleiche Cafés und Restaurants, eine Eisdiele, den Bismarckturm und ihm gegenüber den Hausberg, der zu Fuß oder in der Gondel einer nostalgischen Seilbahn erklommen werden kann. Rund herum erstreckt sich der Harz, der jetzt im deutschen Sommer in ganzer Pracht in verschiedensten Grüntönen schimmert. Unten im Tal liegt der weitläufige Kurpark, an dessen Rand die Oder plätschert. Sie dient dem Bad  auch als Kneipp-Tretbecken. An verschiedenen Stellen können Kurgäste ihre Füsse und Waden in das kühle, fließende Wasser tauchen.

Alt wollen sie werden, gesund wollen sie bleiben, aber etwas tun dafür wollen sie nicht. (Sebastian Kneipp)

Vom Balkon meines Zimmers im Parkhotel Weber-Müller schaue ich direkt in den Kurpark hinein, rings herum zwitschern Vögel und ein zartes Lüftchen weht. In der Ferne tuckert ein Auto. Idylle pur, denke ich. Ganz im Sinne von Sebastian Kneipp will ich Read More

“Nahrung soll nicht nur gesund, sondern auch schmackhaft sein!”

„Nehmen Sie Bailys Schnitte ganz ohne Mehl oder Harzer Hexenstieg Sahneschnitte aus Dinkelmehl?“ fragt mich die rüstige Mittfünfzigerin in weißer Kochweste und schwarzen Hosen. Elke Schnibbe ist meine heutige „Käuterhexe“, die mir alles über Wildkräuter und ihre heilende Wirkung erzählen wird. Außerdem führt sie zusammen mit ihrem Mann das Café Schnibbe in Bad Lauterberg im Harz.

Wir stehen vor einer langen Glasvitrine mit Torten und Keksen und Teilchen und Trüffeln. Eigentlich wollte ich heute mal keinen Kuchen essen. Blöde Idee bei einer Verabredung im besten Café der Stadt, ich entscheide mich für die Harzer Hexenstieg Sahneschnitte. „Ich vertrage seit drei Jahren kein Weizenmehl mehr“, sagt meine “Kräuterhexe. „Darum backen wir jetzt auch ganz ohne Mehl oder mit Dinkelmehl.“ Schließlich will sie nicht auf ihren eigenen Kuchen verzichten. Und im Trend liegt sie damit auch. In Bad Lauterberg übernimmt sie mit ihrem Konzept eine Vorreiterrolle.

Über Jahrzehnte betrieb Elke Schnibbe das Restaurant „ES“, benannt nach ihren Initialen, in dem etwa 20 Kilometer entfernt liegenden Osterode. Als sie ihren zweiten Mann Jürgen Schnibbe heiratete, kam sie nach Bad Lauterberg und begann, das Café Schnibbe um einen Mittagstisch und ein Schlemmerfrühstück zu bereichern. Für die Konditorei ist ihr Mann verantwortlich, sie steht weiterhin mit Leidenschaft am Herd.

Das Café Schnippe in Bad Lauterberg – überraschend trendig

Harzer Hexenstieg Sahneschnitte und dazu Brennnesseltee

Fachmännisch zwei Kuchenteller balancierend, marschiert sie vorweg aus dem Café hinaus, biegt links in die kleine Straße ab und erklärt mir unterwegs, dass wir zu ihr in den Kräutergarten Read More

Die Walpurgisnacht ist lang vorbei und der Sommer in vollem Gange. Wer Angst vor Hexen hat, bereist den Harz am besten jetzt, in der hellen Jahreszeit, wenn die Chancen, einer echten Harzer Hexe zu begegnen verschwindend gering sind. Wer es ganz genau nimmt, meidet außerdem den Vollmond. So wie ich, aber das war Zufall.

Ich habe mich viel mehr gefragt, wieso eigentlich alle in die Großstädte pilgern, jetzt, bei der Hitze, anstatt sich ganz gemütlich einmal die Kleinstädte vorzunehmen? Goslar erschien mir als eine gute erste Alternative zu Gewimmel und Getümmel der stickigen Big Player. Noch dazu  meteorologisch clever, denn rein logisch müsste es mitten im bergigen Harz, ein paar Meter mehr über dem Meeresspiegel, um ein paar erfrischende Grad kühler zugehen.

Gefragt, getan. Stolze 51.000 Einwohner zählt die Stadt im Harz, die neben einem UNESCO Weltkulturerbe eine Kaiserpfalz und einen Zwinger ihr Eigen nennen darf und laut Stadtgeschichte im weit zurückliegenden Jahr 922 gegründet wurde. Einige der winzigen Fachwerkhäuser stammen aus dem 14. Jahrhundert und haben sich seitdem nicht grundlegend verändert. Andere kamen später dazu, aus dem einfachen Grund des Stadtfeuers, das die aus Holz und Lehm gebauten Häuser immer mal wieder in Schutt und Asche legte. Der Krieg, so berichtet die Stadtführerin, hat Goslar verschont.

4 Dinge, die Du in und um Goslar nicht verpassen solltest: Read More